ヨーグルトメーカー「ヨーグルティア」が届き、
早速、菌活生活始めています(^^♪
届いて１週間ちょっとの間に、
・ヨーグルト（牛乳）
・豆乳ヨーグルト
・甘酒
・塩麹
・納豆
この５種類を作りました！
全部作ってみたかったものなので
「待ってました～！！」とばかりに、
次々に発酵させました(^^ゞ
ヨーグルトも甘酒も塩麹も納豆も全部おうちで
作ることができて感動！
しかもおいしくてさらに感動♡！！
大丈夫、料理が苦手とか（←わたし）
関係ないです。
ヨーグルティアを使えば手軽だし、
何より実験みたいで（！）、楽しい～(^O^)／
楽しんでやるのが最初だけではないことを祈りますが(^^;
さて。
ヨーグルティアってヨーグルトメーカーで
ヨーグルトしか作れないんじゃないの？？
・・っと思った方いますよね！？
わたしも、当初そう思っていました！
ところが！
ヨーグルティアってかなり高機能で、
２５℃～６５℃まで温度設定ができて、
さらに１～４８時間のタイマー設定もできるのです。
カスピ海ヨーグルトやケフィアヨーグルト、市販のヨーグルトなど、
様々なヨーグルトを作ることができるのはもちろんのこと、
この温度設定、タイマー設定可能なことを生かして、
・天然酵母の発酵
・甘酒
・塩麹
・醤油麹
・味噌
・納豆
なども作ることができるのです！！
これらは、ヨーグルティア本体に付属している
「手作りヨーグルトライフ」という冊子に紹介されているので
使い方として、もちろん問題なし＾＾
こちらのショップで、この色のヨーグルティアを購入しました。
本体に内容器が２つとスプーンが付属しています。
作ったあとのヨーグルト、甘酒、納豆は、
内容器のまま冷蔵庫保存したかったので、
保存中にもほかのものを作れるように、
内容器をさらにもうひとつ一緒に購入。
（これは正解でした！内容器３つフル稼働しています。）
初挑戦の模様はまた後日UPするとして、
まずはヨーグルトメーカーをヨーグルティアに決めるまでのことを
書いておこうと思います。
もともとわたしが一番初めに
「家で作りたい！」と思ったものは
ヨーグルトでした。
子供たち３人ともヨーグルトが大好きで
朝食や夕食の後のデザートで食べるため
とにかく減りが早い！！
（あ。わたしも好きなので食べます。オットも時々。）
プレーンヨーグルトを買っていたのですが（ブルガリア）、
１回のデザートで、１パック（４００ｇ）消費するため
買い物の度に数個まとめて買う
→でもすぐなくなる
→すぐなくなっちゃうから、ちょっと少な目に盛ってみる
→「なんで今日のヨーグルトはこんなに少ないの？」と指摘される(^^;
→やっぱり１回に１パック消費な運命(~_~;)
→切らすと「ヨーグトは？？ねぇヨーグルトはないの？」と聞かれる・・
→また買いに行かなくちゃ・・・
ってな状態だったので、
こうなったらもう、３人の子供たちが
こころおきなくヨーグルトが食べられるように、
家で作ろう！増やそう！っと思ったのです。
でもめんどくさいのは大嫌いなわたし・・・
どのヨーグルトメーカーを使おうか、
比較検討を開始しました(^^)/
とにかく簡単に作ることができて、
場所を取らず、お手入れがラクなもの、
を条件に探しました。
今回購入したタニカ電器販売株式会社の
「ヨーグルティア」が
ヨーグルトメーカーでは一番主流のようでしたが、
場所を取る大きさと、作る前に容器のレンジ消毒必須なことがネックで、
実はわたしは最初、候補から即、外していました。
東京企画販売株式会社（トプラン）の
「ヨーグルトファクトリー」。
これが最初の候補でした。
大きさは、ヨーグルティアと大差ないかもしれませんが、
なんといっても別容器に移し替える必要がないので
レンジ消毒不要というのがいい！
牛乳パックのままポンと入れてスイッチオン。
あ、もちろん種菌（市販のヨーグルト少々でＯＫ）は
どのヨーグルトメーカーでも必要ですよ～。
８～１０時間後には牛乳がヨーグルトに変身～。
らくー！！！
温度調節機能もタイマーもないけれど、
ひと晩放置すれば朝にはできているし、
これ、最高だわ、と思いました。
が！しかし・・・・
協同乳業株式会社（メイトー）の
「巻くだけ簡単ヨーグルター」を発見したら
今度はこちらに心変わり！
「ヨーグルトファクトリー」と同じで
牛乳パックそのままでＯＫなので消毒不要。
さらにさらにこちらは本体が畳めてコンパクトになる！
種菌を入れた牛乳パックに本体を巻きつけて、
スイッチオン。
８～１０時間後にはヨーグルトに。
腹巻みたいでおもしろい！笑
こちらも温度調節機能もタイマーもないけれど、
何より、使用していないときに本体が場所を取らないということが
素晴らしい商品だと思いました。
そしてこれにする！！っと決めたのですが、
ここで運命の展開が・・・（←おおげさ）
長くなったので次回の記事につづきます★
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