ヨーグルティアで菌活始めました！

ヨーグルトメーカー「ヨーグルティア」が届き、
早速、菌活生活始めています(^^♪

届いて１週間ちょっとの間に、

・ヨーグルト（牛乳）

・豆乳ヨーグルト

・甘酒

・塩麹

・納豆

この５種類を作りました！

全部作ってみたかったものなので
「待ってました～！！」とばかりに、
次々に発酵させました(^^ゞ

ヨーグルトも甘酒も塩麹も納豆も全部おうちで
作ることができて感動！
しかもおいしくてさらに感動♡！！

大丈夫、料理が苦手とか（←わたし）
関係ないです。

ヨーグルティアを使えば手軽だし、
何より実験みたいで（！）、楽しい～(^O^)／

楽しんでやるのが最初だけではないことを祈りますが(^^;

さて。

ヨーグルティアってヨーグルトメーカーで
ヨーグルトしか作れないんじゃないの？？

・・っと思った方いますよね！？

わたしも、当初そう思っていました！

ところが！

ヨーグルティアってかなり高機能で、
２５℃～６５℃まで温度設定ができて、
さらに１～４８時間のタイマー設定もできるのです。

カスピ海ヨーグルトやケフィアヨーグルト、市販のヨーグルトなど、
様々なヨーグルトを作ることができるのはもちろんのこと、
この温度設定、タイマー設定可能なことを生かして、

・天然酵母の発酵

・甘酒

・塩麹

・醤油麹

・味噌

・納豆

なども作ることができるのです！！

これらは、ヨーグルティア本体に付属している
「手作りヨーグルトライフ」という冊子に紹介されているので
使い方として、もちろん問題なし＾＾

【期間限定！送料無料】手作りヨーグルトメーカー天然酵母の発酵・納豆・甘酒作りにも使用可能...

こちらのショップで、この色のヨーグルティアを購入しました。
本体に内容器が２つとスプーンが付属しています。

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作ったあとのヨーグルト、甘酒、納豆は、
内容器のまま冷蔵庫保存したかったので、
保存中にもほかのものを作れるように、
内容器をさらにもうひとつ一緒に購入。
（これは正解でした！内容器３つフル稼働しています。）

初挑戦の模様はまた後日UPするとして、
まずはヨーグルトメーカーをヨーグルティアに決めるまでのことを
書いておこうと思います。

もともとわたしが一番初めに
「家で作りたい！」と思ったものは
ヨーグルトでした。

子供たち３人ともヨーグルトが大好きで
朝食や夕食の後のデザートで食べるため
とにかく減りが早い！！
（あ。わたしも好きなので食べます。オットも時々。）

プレーンヨーグルトを買っていたのですが（ブルガリア）、
１回のデザートで、１パック（４００ｇ）消費するため

買い物の度に数個まとめて買う

→でもすぐなくなる

→すぐなくなっちゃうから、ちょっと少な目に盛ってみる

→「なんで今日のヨーグルトはこんなに少ないの？」と指摘される(^^;

→やっぱり１回に１パック消費な運命(~_~;)

→切らすと「ヨーグトは？？ねぇヨーグルトはないの？」と聞かれる・・

→また買いに行かなくちゃ・・・

ってな状態だったので、
こうなったらもう、３人の子供たちが
こころおきなくヨーグルトが食べられるように、
家で作ろう！増やそう！っと思ったのです。

でもめんどくさいのは大嫌いなわたし・・・

どのヨーグルトメーカーを使おうか、
比較検討を開始しました(^^)/

とにかく簡単に作ることができて、
場所を取らず、お手入れがラクなもの、
を条件に探しました。

今回購入したタニカ電器販売株式会社の「ヨーグルティア」が
ヨーグルトメーカーでは一番主流のようでしたが、
場所を取る大きさと、作る前に容器のレンジ消毒必須なことがネックで、
実はわたしは最初、候補から即、外していました。

牛乳パック丸ごとポン電源ONで簡単！自家製ヨーグルトのできあがりトープラン TO-PLAN ヨーグル...

東京企画販売株式会社（トプラン）の
「ヨーグルトファクトリー」。

これが最初の候補でした。

大きさは、ヨーグルティアと大差ないかもしれませんが、
なんといっても別容器に移し替える必要がないので
レンジ消毒不要というのがいい！

牛乳パックのままポンと入れてスイッチオン。
あ、もちろん種菌（市販のヨーグルト少々でＯＫ）は
どのヨーグルトメーカーでも必要ですよ～。

８～１０時間後には牛乳がヨーグルトに変身～。
らくー！！！

温度調節機能もタイマーもないけれど、
ひと晩放置すれば朝にはできているし、
これ、最高だわ、と思いました。

が！しかし・・・・

巻くだけ簡単な、コンパクトなヨーグルトメーカー！使わないときは隙間に収納！ヨーグルトメー...

協同乳業株式会社（メイトー）の
「巻くだけ簡単ヨーグルター」を発見したら
今度はこちらに心変わり！

「ヨーグルトファクトリー」と同じで
牛乳パックそのままでＯＫなので消毒不要。

さらにさらにこちらは本体が畳めてコンパクトになる！

種菌を入れた牛乳パックに本体を巻きつけて、
スイッチオン。
８～１０時間後にはヨーグルトに。

腹巻みたいでおもしろい！笑

こちらも温度調節機能もタイマーもないけれど、
何より、使用していないときに本体が場所を取らないということが
素晴らしい商品だと思いました。

そしてこれにする！！っと決めたのですが、
ここで運命の展開が・・・（←おおげさ）

長くなったので次回の記事につづきます★

カテゴリ

ヨーグルティアで菌活！

2015-10-27
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