種子島の安納芋を魚焼きグリルで焼き芋に

しっぽが切られていない安納芋は、
掘り出されたあとも、糖化によって甘味が増すのだそう。
食べる直前まで糖化が進んでいるなんてうれしい♪

でも、調理する際は、しっぽを切らないと
蜜の出所がなくなり破裂するそうです！











安納芋に限らず、
焼き芋を作るときは
IHの魚焼きグリルを使っています。







洗って、拭いて、アルミホイルで包んで並べたら・・・













３０分間、「中」で焼きます♪



手で持てるくらいの温度になるまで待ち、食べると、
ほんとーーーーーにおいしい焼き芋になっています。


子供たちが下校するのと同時に焼き始めると
宿題が終わるくらいに食べ頃に(*^-^*)
 

料理が苦手なので、３食作ることで精いっぱい。
とてもとてもおやつまで手作りできませんが
焼き芋ならば、わたしでもできる。笑


魚焼きグリルに放り込むだけなのに

「お母さん、今から焼き芋作ってあげるからね！
待っててね！！　おいしいよ！！」

なんて、誇らしげに言っているのは
どうかここだけのハナシで・・・(*´▽｀*)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 



毎日せっせと皮をむき、みかんラブだった三男も
いまや「いも！いも！」言ってます♪
 
 
三男が焼き芋を食べるときは、
２つに割ってスプーンで。







みんなで、

「あつッ！」
「あまッ！」
「あつッ！」
「あっまーーーい！！」

っと言いながらの安納タイム。

楽しくおいしい冬の時間です♪

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今回注文したこの３．５kgは現在売り切れ。
次回販売は１月だそう。

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他のサイズ・量ならまだ買えるので
こちらをリピ予定。
  
  
 
 

 
 
  サイズはSSサイズ、Sサイズ、おてごろ、Mサイズがあり、
「おてごろ」というのはSとMの中間のようです。
 今回我が家にきたものは、SSだと思います。